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| Foto: flickr |
Se você é um amante de doces e está em Paraty, prepare-se para uma experiência verdadeiramente açucarada! Carrinhos de doces caseiros espalhados pela cidade encantam moradores e turistas com seus irresistíveis produtos artesanais.
🏝️ Paraty, conhecida por suas ruas de pedra e arquitetura colonial, é também um paraíso gastronômico, onde sabores tradicionais se misturam à atmosfera histórica. E não há melhor maneira de experimentar esses sabores do que com os doces caseiros oferecidos por charmosos carrinhos de rua.
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| Foto: flickr |
🍯 De cocadas cremosas a biscoitos amanteigados, os carrinhos de doces de Paraty oferecem uma grande variedade de delícias açucaradas, muitas delas feitas de acordo com receitas familiares passadas de geração em geração. Cada mordida é uma viagem sensorial pelo tempo, capturando os sabores autênticos da região.
🚶♂️Andar pelas ruas de Paraty se torna ainda mais cativante quando você se depara com esses carrinhos coloridos, que exalam o aroma sedutor de doces frescos preparados. Não há como resistir a uma parada rápida para provar essas tentações gastronômicas.
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| Foto flickr |
🎉 Além de satisfazer o seu paladar, comprar doces artesanais nesses carrinhos também é uma forma de apoiar os produtores locais e manter vivas as tradições culinárias da região. Cada compra é um pequeno gesto que contribui para a preservação desse rico patrimônio gastronômico.
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| (ALERJ) Assembleia Legislativa do E. Rio de Janeiro |
Para quem não sabe, a Assembleia Legislativa do Rio de Janeiro declarou, em 9 de outubro de 2023, que as doçarias do Centro Histórico da cidade de Paraty são Patrimônio Cultural Imaterial do Estado do Rio, em proposta que tramita ali desde abril deste ano, pelo deputado estadual Waldeck Carneiro. Segundo o autor, as doçarias são importantes para a economia da cidade turística, e as carroças já fazem parte do cenário. “Tipicamente a culinária caiçara é uma mistura de culinária indígena, portuguesa e africana. Em Paraty, são doces caseiros feitos com receitas de família, passadas de pais para filhos, que fazem parte da paisagem das ruas pitorescas”, diz a justificativa de Carneiro.
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| Foto: flickr |
Entre as delícias mais vendidas estão brigadeiros, cocadas, bolos cobertos com leite condensado, rapadura, quindins e os famosos quebra-queixos. Aliás, o Centro Histórico é considerado pela UNESCO como “o conjunto arquitetônico colonial mais harmonioso”, e a cidade também é Patrimônio Nacional tombada pelo IPHAN e candidata a Patrimônio Mundial.
🌟Por isso, se você estiver em Paraty, não deixe de explorar os charmosos carrinhos de doces caseiros. Uma visita a estes pequenos tesouros culinários é uma experiência imperdível que certamente irá adoçar a sua viagem!
Entre as iguarias mais vendidas estão brigadeiros, cocadas, bolos revestidos com leite condensado, rapadura, quindins e os famosos quebra-queixos. Aliás, o Centro Histórico é considerado pela UNESCO como “o conjunto mais harmonioso atual colonial”, e a cidade também é Patrimônio Nacional tombado pelo IPHAN e candidata a Patrimônio Mundial.
🌟Então, se você estiver em Paraty, não deixe de explorar os charmosos carrinhos de doces artesanais. Uma visita a esses pequenos tesouros culinários é uma experiência imperdível que certamente adorará sua viagem!
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